Morten Bech Køster - Produktudvikler for MENU A/S i samarbejde med designer Christian Bjørn "Steam Tower" Vinder af Formland Designpris 2010 i Herning

Teater Menu kl.17,00 til kl.19,30
( start 9 september 2010 - året ud )
Nyd vores 2 eller 3 retters Teatermenu til hhv. kr.265,- / kr.295,- serveret i tidsrummet kl.17,00/kl.19,30
Menu:
Saltet Laks sat med røgede mandler & rygeostcreme, frisk ærtespire, samt friske ærter - maltkrumme & karse.
***
Entrecote fra Himmerland serveret med bagte løg & nye kartofler - hertil kalveglace m/estragon
***
Bounty kage a la No1 - serveret m/francipane & myntesorbet

Middag på No1 før Fodbold i Parken.....
Fodbold menu Tirsdag d. 7 September 2010
Fodbold menu Tirsdag d.14 september 2010
Fodbold menu Tirsdag d.12 Oktober 2010
Fodbold menu Tirsdag d. 2 november 2010
I forbindelse med Fodbold i Parken har Restaurant No1 åbent for middag før kampen kl.17,00 !
Vi tilbyder 3 retters menu kr.395,- med forventet afgang imod Parken kl.19,30/20,00

Menu´en er som følger:
Saltet Laks sat med røgede mandler & rygeostcreme, frisk ærtespire, samt friske ærter - maltkrumme & karse.
***
Dansk Oksemørbrad fra Himmerland, sat m/Nye kartofler & spidskål, sommerløg hertil glace af rødvinssauce
***
Årstidens frugt & bær a la No1 Triffili på Mascarpone - vanilie creme.
_{^{( vi hensyn til allergiér & vegetarer såfremt det oplyses på forhånd )}}

Julefrokosten år 2010 !

Vi tilbyder den klassiske Danske Julefrokost, med sild & snaps, flæskesteg & rødkål............
Eller ønsker De en mere utraditionel Julefrokost med en buffet inspireret af det nye køkken ??
Kontakt vores booking afdeling for fremvisning af vore lokaler samt nærmere præsentation af konceptet.

Vi sammensætter det totale julearrangement med middag - musik - DJ - underholdning etc.
Fra min. 60 kuv. til max. 100 kuv.
På udvalgte Dage, booker vi mindre selskaber sammen således at også de små firma´er kan få lidt flere at feste sammen med til årets julefrokost !

mvh. Morten Bech Køster & Co.

"Jule-arrangement 2010"
Klassisk JULE buffet kr.345,-
pr. kuvert
***
Velkomstdrink med hjemmelavet snack´s
No 1 Julebuffet 2010
( vi tager hensyn til allergi & vegetar )
Husets vine & Øl ad libitum under middagen
Kaffe/the & avec
Fri bar i 3 timer med husets vin, øl & vand
( kl.23.00 / 02.00 )
Pris pr. couvert for ovenstående Kr 960,-
( kl.18.00 / kl.02.30 )
alt inkl. lokaleleje & betjening.

Julemenu 2010
3 slags hjemmelavet Julesild:
Karrysild med æbler og løg
Fennikelsild med creme fraiche og dild
Tomat og peberrodssild med kapers

Graved Laks med honning rævesovs.
Hjemmebagt Leverpostej med surt.
Terrine af laks og rejer med dild creme.

Andesteg & Flæskesteg
med Balsamico rødkål, brun sovs og kartofler
Dansk Skinke med stuvet grønlangkål.

( Og lidt af det knap så klassiske julemad..... )
"Lasagne" af aubergine og rodfrugter med estragoncreme.
Taboulé med kylling og rosiner, frisk koriander og grøntsager.
Saltimbocca ballotine af perlehøne med parmaskinke og salvie.
Salat af bønner og linser fra Puy med soltørrede tomater.
Kikærte salat med syltede hvidløg & persille

Husets udvalg af Danske & Europæiske Oste

Ris a l´Amande med lun kirsebærsovs
Tiramisu a la No 1 serveret med valnødder
Chokolade Marcelkage

Kaffe & Thé med små chokolader

Nytårs Menu 2010 / 2011 Kr.395,-
***
Bestil nu, & afhent Deres Nytårsmenu den 31/12-10 imellem kl.12,00 - kl.15,00 på No1 Aarhusgade

Bagt Torsk i savoykål serveret med røgede mandler & rygeost creme, sat med sprød salat & Ventreche bacon
***
Aspic-terrine af sprængt kalv & foie gras, sat med selleritern & madeira, hertil fin puré af pastinak rørt med brunet smør
***
Dansk Oksemørbrad fra Himmerland, serveret med klassisk Pom. A la Presse No1, sat med løvstikke - hertil confit af jordskokker med citrontimian
***
Mazarinkage No1 & hvid chokkolade / kærnemælks panna cotta, serveret med mascarpone-vaniliecreme & syltede "vinter-frugter"

Finanskrisen & Foie gras......
Restaurant No1 har nu lyttet til sine mange gæsters ønske om at indføre Dagens Ret - den gode, solide hverdagsret til kr.145,- - alle ugens dage. Hvor den skiftende dagens Ret før kun blev serveret i hverdagene, er det nu muligt at bestille de solide hverdagsretter med udgangspunkt i det klassiske franske køkken alle restaurantens åbningsdage - fra tirsdag til lørdag.

Men for at det hele ikke skal gå op i dyster finanskrise og en alt for lille pengepung, byder vi hver fredag på¨en særlig Dagens Ret; nemlig Gastro Burgeren. Gastro Burgeren er Mac Køster´ens hjemvendte fætter: Hakkebøf med foie gras i durumbolle, trøffelfritter og Madeira barbeque. selvfølgelig til den vante dagens Ret pris kr.145,-

Så gå med god økonomisk samvittighed ombord i en Gastro Burger hver fredag aften !

Catering & Bryllups arrangementer:
Ønskes et stort bryllup i haven med telt og guldstole, Cocktailbar og DJ, kontakt No 1 Booking afdeling for total - arrangement i forbindelse med BRYLLUP.
Vi sammensætter Jeres Bryllup ud fra hvert eneste lille ønske med perfektions detaljer, alt kan lade sig gøre !!

Konfirmation & fødselsdage:
Både buffet og eksempelvis 3 - 5 retters menu
fås "ud af huset"! No 1`s personale sætter buffeten op, så De blot skal sørge for borddækning og drikkevarer

eller

No 1 kommer med tjenere og kokke, som forkæler Dem og Deres gæster hjemme i vante omgivelser!
De skal blot sørge for at sende invitationerne ud, så klarer vi resten...

På Østerbro / Frederiksberg / City leverer vi inkl. kok til min.12 kuv. f.eks. 5 retters Tasting menu kr.445,- pr. kuvert
Se denne mdr.´s menu under mad&vin på
www.no-1.dk 5 retters Tasting menu.
kr.295,- ex.. moms pr. time for kok ( min. 4 timer )

Buffet´er leveres til min.20 kuverter anrettet på sølvfade og i flot hvidt porcelæn.
Alle vores buffet´er kommer med hjemmebagt brød og flot pakket i termokasser ligetil at stille på Deres bord.

Levering udenfor Østerbro / Frederiksberg / City beregnes fragt afhængig af location.

Kontakt vores booking afdeling for nærmere info.
tlf. 3526 4201 / mandag til fredag kl.10.00/ kl.16.00