Tarte au Citron kr.30,- i Le Cafe

Tarte au Citron Le Cafe

Tarte au Citron Le Cafe

Hver dag bages friske & syrlige Citron tærter efter klassisk Fransk opskrift, toppet med sød marengs, der lige brændes let, for at opnå den perfekte kombi af syre – sødme – sprødhed & karamelsmagen i den brændte marengs….. Bestil gerne forud dagen før ved større antal – således at vi for bagt nok ;-))
T0 stay – to go – 2 eat lige nu ;-))

Husk Vi tilbyder også lokaler til den store fest middag

Bryllup – konfirmation – jubilæum & konferencer på Østbanegade 103 , centralt beliggende på Østerbro – store lyse lokaler og maden leveres af Restaurant No1 Aarhusgade gourmet til Alle, også en Hverdag – startpris kr.795,- all inkl.
Kontakt vores bookingafdeling mandag-fredag kl.9-17 for mere info eller på [email protected] / tlf. 35264201

2015-No1-007 22015-No1-010 2 2015-No1-038 2015-No1-001

16 år…………….. No1 i Aarhusgade,

Tillykke til “etteren” med de 16 år – der er siden Morten Køster slog døren op for gæster 1/4-2000, gået mange tallerkner igennem køkkenet, som dertil også er blevet udvidet med flere kvm i nabo butikken og et selskabslokale i Østbanegade 103, samt primo 2016 blev døren smækket op til “Le Cafe” i århusgade….. Køster´s ideer bliver som regel hurtigt til realiteter, på trods af hårde tider i restaurationsbranchen sidder vi ikke stille, men løber med ideer og nye trends, som da Køster i 2010 åbnede en Børnevenlig fransk Bistrot, som desværre lukkede grundet en stor stormskade, nu fungerer lokalet som selskabslokale med bryllupper & konferencer ;-)) samt Produktion af lækre hjemmelavede gryderetter der sælges til flotte cafeer i city, samt en webshop med forklæder / gryderetter & Køster´s sidste nye kogebog…..

Alt dette var helt sikkert ikke blevet til noget foruden mit super LOYALE personale & en stor opbakning fra hjemmefronten – familien, så kæmpe tak til alle, tak for at jeg må få lov at udleve drømmen om at drive & udvikle restaurant / køkken / kager / produktion af gryderetter, Tak for at I gider købe & læse mine kogebøger – Og sidst af alt tak for tilliden til hverdag – vi er her fordi vi elsker det, og tak til Århusgade for at være en del af min hverdag…..

16 år er gået, og jeg vil fremover gerne henlede mere opmærksomhed på min kollega & Medejer Louise Borgstrøm, som knokler hver dag og finder sig i alle mine skøre ideer – påfund og nye tiltag i jagten på det at drive forretning i 2016….. Louise Borgstrøm står som chef for hele tjenerstaben i døren og er den første man som gæst møder, og har som sit eneste mål, at give vores gæster en skøn aften, fra start til slut.
Og når dagen er omme – så starter vi bare forfra igen, det er det vi elsker og det vi VIL………………. !!

bedste hilsner & tillykke til OS selv, hip hip hurraaaaaaaaaaaa..
Morten Bech Køster

Frokost Sandwich alle dage på Le Cafe

3 slags sandwich, til at stille sulten – klassisk “Club sandwich” m/ kylling – karry – bacon. kr.55,-
Køster´s “The Veggie” vegetar med fritatta, grillet aubergine & mozzerella kr.50,- Og klassikeren “Croque Monsieur” med seranoskinek & alm, kogt skinke, enmenthaler & sennep kr.55,- alle serveret med lidt salat.

crouque monsieur Le Cafe Århusgade Kbh. Ø

croque monsieur Le Cafe Århusgade Kbh. Ø

 

 

Køster´s kogebog kr.199,-

Morten Køsters kogebog 2015

Morten Køsters kogebog 2015

Restaurant No 1 i Aarhusgade fyldte femten år i april 2015, En præstation i sig selv – at drive og holde momentum i en branche præget af modeluner og stribevis af nyåbnede og lukkede restauranter. No 1 syner umiddelbart ikke af meget i den gamle krostue på Århusgade, der er hverken fancy design-indretning, Michelinstjerner på døren eller opsigstvækkende myrer, der kribler på tataren. Alligevel har No 1 trukket fulde huse år efter år siden 2000. Opskriften på succesen er enkel: ”Robin Hood-gourmet for alle” serveret i afslappede omgivelser af Morten Køster, kok, stifter og indehaver af No 1 siden 2000.

 Kan købes online http://koekkenhotel.dk/produkt/femten-aar-kogebog-by-morten-koester/

 

Magelige dage på “etteren”

Se film

 

Femten år i Aarhusgade

Femten år i Aarhusgade

Restaurant No 1 i Aarhusgade fylder femten år i april. En præstation i sig selv – at drive og holde momentum i en branche præget af modeluner og stribevis af nyåbnede og lukkede restauranter. No 1 syner umiddelbart ikke af meget i den gamle krostue på Århusgade, der er hverken fancy design-indretning, Michelinstjerner på døren eller opsigtsvækkende myrer, der kribler på tataren. Alligevel har No 1 trukket fulde huse år efter år siden 2000. Opskriften på succesen er enkel: ”Robin Hood-gourmet for alle” serveret i afslappede omgivelser af Morten Køster, kok, stifter og indehaver af No 1 siden 2000.

15 år med No 1 PdF

No1_IMG_0030

No1 Aarhusgade

 

No1_IMG_0036

Århusgade No1 – Dk-2100 København Ø
telefon +45 3526 4201

Normalt åbent: Kl. 17:30 til 21:30 Mandag til lørdag
kl.12:00 til 15:00 torsdag-fredag & lørdag frokost
Lukket søndag !
Mandag – Tirsdag & Onsdag serveres kun “magelig menu” kr.300,-
( bemærk det forventes at bordet forlades efter max 2 timer )

Mvh. Morten Køster & Louise Borgstrøm

mailto: [email protected]/ tlf.35264201


Mandag & Tirsdag + Onsdag som noget nyt  middag med alt –
kr. 300,- pr. hoved

Mandage – tirsdage & hver onsdag kan være lange at komme igennem –
og der er næsten heller aldrig noget godt i fjerneren!
Men der er ingen grund til at fortvivle,
for No 1 speefer nu mandagene – tirsdagene & Onsdagene
op med en delikat ALL inklusiv-menu til de magelige.
Middagen løber alt inklusiv ikke op i mere
end kr. 300,- pr.gæst

Mere end 14 år i Århusgade ….

Morten Bech Køster har i mere end fjorten år haft No 1 Aarhusgade. I alle årene har køkkenet båret præg af, at Morten Bech Køster er uddannet indenfor det klassiske, franske køkken på Michelin stjerne niveau! (se i øvrigt C.V.).
Tiderne er dog skiftet siden dengang, og i takt med at madmoden naturligt ændres, er No1´s køkken fulgt med Køkkenchef Morten Bech Køster kreerer nu moderne fransk mad med dybe rødder i den traditionelle franske kokkeskole, men med plads til ´leg` i form af mere moderne indslag anno 2014.
Det vigtigste ved arbejdet med mad og vin forbliver trods modeluner dog evigt uændret:
Den gode smag må og skal være omdrejningspunktet!

Mere end 10 år i Østbanegade ….

Kvalitets selskaber med Morten Køster & Co,
Vi tilbyder at danne de perfekte “rammer” om jeres Bryllup – Fødselsdag – Jubilæum – Reception ….eller bare den store FEST !!
Hold Deres næste fest i No 1 Domus Portus Selskabslokaler i Østbanegade Dk-2100 Kbh. Ø
( www.domusportus.dk )

Vores Administration & Booking afdeling har åbent dagligt mandag til fredag fra kl.10.00 – kl.16.00
venligst benyt tlf.nr. 35264201 eller Email os på [email protected]

Kontakt os for en uforpligtende fremvisning af vore lokaler i No 1 Domus Portus, Østbanegade 103.

No 1 Domus Portus selskabslokaler har ligget på mezzaninen siden april 2002, hvor vi kan forkæle fra 50 til 120 personer, idet størrelsen af lokalet kan varieres. Køkkenenet er en direkte afstikker af Restaurant No 1 Aarhusgade, kendt for sit klassiske køkken, men dog tidssvarende Skandinavisk madstil.