{"id":5,"date":"2022-02-04T14:54:36","date_gmt":"2022-02-04T14:54:36","guid":{"rendered":"http:\/\/no-1.dk\/?p=5"},"modified":"2022-02-04T19:14:52","modified_gmt":"2022-02-04T19:14:52","slug":"madanmelder-jeg-fandt-koebenhavns-maaske-bedste-nytaarsmenu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/no-1.dk\/index.php\/2022\/02\/04\/madanmelder-jeg-fandt-koebenhavns-maaske-bedste-nytaarsmenu\/","title":{"rendered":"Madanmelder: Jeg fandt K\u00f8benhavns m\u00e5ske bedste nyt\u00e5rsmenu"},"content":{"rendered":"\n

Min familie har efterh\u00e5nden pr\u00f8vet lidt forskellige nyt\u00e5rsmenuer. Vi har pr\u00f8vet b\u00e5de at g\u00e5 all-in med en high-end menu fra Kokkeriet, hvor jeg endte med at st\u00e5 5 timer i k\u00f8. En historie TV2 Lorry<\/a> ogs\u00e5 skrev om. I \u00e5r besluttede jeg mig for at pr\u00f8vesmage nyt\u00e5rsmenuer fra forskellige restauranter og catering virksomhed. Vinderen overraskede mig. <\/em><\/p>\n\n\n\n

I denne artikel pr\u00f8vesmager jeg 5 forskellige nyt\u00e5rsmenuer i K\u00f8benhavn og Sj\u00e6lland. Herefter giver jeg dig mit bud p\u00e5 K\u00f8benhavns (og Sj\u00e6llands) bedste nyt\u00e5rsmenu. Jeg har arbejdet som kok i mere end 20 \u00e5r, og jeg har v\u00e6ret professionel madanmelder i 5 \u00e5r. Jeg har derfor alle foruds\u00e6tninger for at finde den bedste nyt\u00e5rsmenu.<\/p>\n\n\n\n

F\u00e6lles for alle nyt\u00e5rsmenuer er at det er “nyt\u00e5rsmenuer ud af huset” i K\u00f8benhavn og p\u00e5 Sj\u00e6lland.<\/p>\n\n\n\n

3 ting at v\u00e6re opm\u00e6rksom p\u00e5 n\u00e5 man v\u00e6lger sin nyt\u00e5rsmenu<\/h2>\n\n\n\n

De 3 ting jeg ligger v\u00e6gt n\u00e5r jeg udv\u00e6lger den bedste nyt\u00e5rsmenu i K\u00f8benhavn er f\u00f8lgende kriterier:<\/p>\n\n\n\n

  1. Maden. Maden skal v\u00e6re i h\u00f8jeste kvalitet. Den skal smage godt, og den skal v\u00e6re velegnet til at serverer til nyt\u00e5rsaften<\/li>
  2. Prisen. Prisen skal v\u00e6re fair. En pris hvor den gennemsnitlige dansker kan v\u00e6re med. Som udgangspunkt kigger jeg i prislejet 250-500 kr. Sandheden er at man ikke kan forvente en ordenligt nyt\u00e5rsmenu til under 250 kr.<\/li>
  3. Gode anmeldelser. Man b\u00f8r undg\u00e5 catering firmaer og restauranter med d\u00e5rlige anmeldelser fra tidligere \u00e5r. Ellers risikerer du at f\u00e5 d\u00e5rlig mad eller ingen mad nyt\u00e5rsaften. Dette kan man tjekke via enten restaurantens Facebook eller Trustpilot side.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Top 5 over de bedste nyt\u00e5rsmenuer ud af huset i K\u00f8benhavn og Sj\u00e6lland<\/h2>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Det tog mig tid at komme igennem alle nyt\u00e5rsmenuer. Maden var dejlig. Jeg fandt dog min favorit. Det var en overraskelse. <\/p>\n\n\n\n

    Testvinder – Nyt\u00e5rsmenu fra Madfolk<\/h3>\n\n\n\n

    Nyt\u00e5rsmenuen fra Madfolk best\u00e5r af 3 retter:<\/p>\n\n\n\n

    Forret<\/strong>: Torskerilette r\u00f8rt med jomfruhummer (pyntet m. syltede r\u00f8dl\u00f8g og urter)
    Tilbeh\u00f8r: Surdejsbr\u00f8d<\/p>\n\n\n\n

    Hovedret<\/strong>: M\u00f8r, rosastegt kalv m. tr\u00f8ffelsauce lavet p\u00e5 friske hvide Tuber Borchii tr\u00f8fler
    Tilbeh\u00f8r<\/strong>: Ristede nordiske kartofler m. rosmarin og brunet samt spr\u00f8d frisk spidsk\u00e5lssalat med Madfolks velkendte GOMA-dressing<\/p>\n\n\n\n

    Dessert<\/strong>: En hvid chokolademoussekage toppet med friskreven citronskal og fryset\u00f8rret solb\u00e6rst\u00f8v<\/p>\n\n\n\n

    Anmeldelser: <\/strong>Madfolk har udelukkende modtaget positive anmeldelser p\u00e5 TrustPilot<\/a>. Dette er et udtryk for at virksomheden har et h\u00f8jt kvalitetsniveau. Dette er yderst vigtigt i forhold til at man ikke risikerer en d\u00e5rlig oplevelse nyt\u00e5rsaften. <\/p>\n\n\n\n

    Kokken: <\/strong>Menuen er udviklet af Kristoffer K\u00f8lln<\/a>, som har arbejdet p\u00e5 anbefalelsesv\u00e6rdige restauranter. Jeg var derfor ikke i tvivl om at maden ville v\u00e6re god. Jeg blev dog overrasket over at maden var p\u00e5 Michelin<\/em> niveau.<\/p>\n\n\n\n

    Pris: <\/strong>Prisen p\u00e5 denne menu er sat til 250 DKK med en f\u00f8rpris p\u00e5 500 DKK. <\/p>\n\n\n\n

    Konklusion:<\/strong> Nyt\u00e5rsmenuen fra Madfolk var formidabel og velsmagende. Den er prissat yderst fair, hvor alle kan v\u00e6re med. Alt fra r\u00e5varene til k\u00f8det, var fra \u00f8verste hylde. Jeg er derfor glad for at k\u00e5rer menuen fra Madfolk som testvinder. Hvis jeg kunne give dem en Michelin stjerne, s\u00e5 havde de f\u00e5et det.<\/p>\n\n\n\n

    Du kan bestille denne testvinder direkte fra Madfolk<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

    Hvor kan man bestille nyt\u00e5rsmenu<\/h2>\n\n\n\n

    Der er mange cateringfirmaer, supermarkeder og restauranter der tilbyder nyt\u00e5rsmenuer ud af huset. Du kan bestille nyt\u00e5rsmenu fra f\u00f8lgende catering virksomheder:<\/p>\n\n\n\n